关于北京夜总会招聘时是否存在过度宣传的问题，可以从以下几个方面进行分析：
职位名称与工作内容不符：一些夜总会在招聘时可能会使用模糊或具有吸引力的职位名称，如“模特”、“公关”等，但实际工作内容可能与这些职位名称所暗示的有所不同。例如，实际可能涉及陪酒、陪唱等有偿陪侍服务，而非单纯的模特展示或公关活动。
夸大薪资待遇：为了吸引应聘者，部分夜总会在招聘宣传中可能会夸大薪资待遇，如声称日薪高达数百元甚至上千元，但实际支付时可能以各种理由克扣或拖延。
虚假承诺：有些招聘宣传可能会承诺提供优厚的福利待遇，如包吃包住、五险一金等，但在实际入职后却发现这些承诺并未兑现。
《娱乐场所管理条例》：根据《娱乐场所管理条例》的相关规定，娱乐场所及其从业人员不得组织、强迫、引诱、容留、介绍他人卖淫、嫖娼，不得提供或者从事以营利为目的的陪侍。因此，任何涉及色情、淫秽内容的招聘宣传都是违法的。
监管力度：近年来，北京警方对娱乐场所的监管力度不断加强，对涉嫌存在卖淫嫖娼违法犯罪活动的场所进行严厉查处。这在一定程度上遏制了夜总会等娱乐场所的过度宣传和非法经营行为。
从过往的案例来看，北京确实存在部分夜总会在招聘时存在过度宣传的情况。例如，有媒体曾报道过一些夜总会以招聘“模特”、“公关”为名，实则从事有偿陪侍等违法活动。这些案例表明，部分夜总会在招聘时确实存在夸大宣传、虚假承诺等问题。
综上所述，北京夜总会在招聘时确实存在过度宣传的情况。为了维护自身权益和避免陷入非法活动，应聘者在选择夜总会等娱乐场所的工作时应保持警惕，仔细甄别招聘信息的真实性和合法性。同时，相关部门也应继续加强监管力度，严厉打击涉及色情、淫秽内容的招聘宣传和非法经营行为。
