北京酒吧招聘的岗位是否可靠，这主要取决于具体的招聘方和招聘信息的真实性。一些大型的、知名的酒吧，其招聘流程通常比较正规，提供的岗位信息也相对可靠。然而，也存在一些不法商家或个人，可能会发布虚假招聘信息，以骗取求职者的财物或个人信息。

因此，在寻找酒吧工作时，求职者应当谨慎选择，注意以下几点：

1. 核实招聘方的信息：在投递简历或面试前，可以通过查询公司的注册信息、查看公司的官方网站或社交媒体平台，以了解公司的规模和信誉，避免被虚假招聘所骗。
2. 注意薪酬待遇和福利：正规的酒吧招聘通常会提供合理的薪酬待遇和福利，如果招聘信息中的薪酬待遇过于夸张或模糊，应当保持警惕。
3. 保护个人隐私和安全：在求职过程中，不要轻易泄露个人敏感信息，如身份证号码、银行账户等，同时要注意保护个人隐私和安全。

如果求职者发现招聘方存在违法行为或欺诈行为，可以及时向相关部门举报，维护自己的权益。

此外，求职者在选择酒吧工作时，还应考虑自己的兴趣、能力和职业规划，确保所选择的岗位与自身条件和发展方向相符合。

总之，北京酒吧招聘的岗位是否可靠需要具体情况具体分析，求职者在选择时应保持警惕，谨慎选择。