关于北京夜场招聘是否可以串场的问题，这主要取决于具体的夜场规定、劳动合同条款以及招聘时的协商结果。一般来说，串场指的是模特或员工在同一时间段内同时在两个或以上的夜场进行工作。以下是对此问题的详细分析：

一、夜场规定

1. 独家合同：有些夜场在招聘时会与模特或员工签订独家合同，明确规定在一定时间内只能在该夜场工作，不得串场。这种情况下，串场是违反合同规定的。
2. 非独家合同或未明确规定：如果合同中未明确规定员工不得串场，或者双方未签订独家合同，那么员工在理论上是有可能进行串场的。但这仍然需要与夜场管理方进行协商，并确保不会影响到夜场的正常运营和其他员工的利益。

二、劳动合同条款

劳动合同是双方权益的保障，其中会明确规定员工的工作内容、工作时间、工作地点等。如果劳动合同中未提及串场问题，或者双方对此有特别约定，那么员工是否可以串场就需要根据具体情况来判断。

三、招聘时的协商结果

在招聘过程中，夜场管理方和应聘者可以进行充分的沟通和协商。如果应聘者希望在多个夜场工作，可以在面试或入职前与夜场管理方进行沟通，了解其对串场的态度和政策。如果双方达成一致意见，并在劳动合同或相关协议中明确注明，那么员工就可以按照约定进行串场。

四、实际操作中的注意事项

1. 确保不影响夜场运营：员工在串场时需要确保不会影响到夜场的正常运营和其他员工的利益。如果因为串场导致夜场服务质量下降或客户投诉，可能会对员工的工作产生负面影响。
2. 合理安排时间：串场需要员工具备较高的时间管理能力和工作效率。员工需要合理安排时间，确保在每个夜场都能提供优质的服务。
3. 遵守法律法规：员工在串场时需要遵守相关的法律法规和夜场规定，不得从事违法活动或损害夜场形象的行为。

综上所述，北京夜场招聘是否可以串场并没有一个固定的答案，而是需要根据具体的夜场规定、劳动合同条款以及招聘时的协商结果来判断。如果员工有串场的需求，建议与夜场管理方进行充分的沟通和协商，以达成双方都能接受的解决方案。