夜总会招聘时，确实存在一些特殊的服务要求。以下是根据参考文章整理的一些主要要求：

1. 基本素质与技能要求：
   • 能说、能唱、能喝、能跳：这是夜总会公关小姐的基本要求，展现了其多才多艺的一面。
   • 有组织、有纪律、有素质、有职业道德：这些品质确保了员工能够有序、专业地为客户提供服务。
   • 善于沟通、善解人意、善于表现、善于攻守、善结情缘、善待小费：这些技能和能力有助于员工更好地与客户互动，提升客户满意度。
2. 仪容仪表与行为举止：
   • 仪容仪表：员工需要打扮得大方得体，化妆也是对客人的一种尊重。这要求员工在上班时，必须化淡妆，着装整齐、清洁。
   • 站姿与走姿：公关人员在选台时应有良好的站姿，展现女性气质；走姿应标准，体现动态美。
3. 特定岗位要求：
   • 男女公关：要求青春靓丽、时尚前卫、充满活力，敢于挑战自我。主要在包房为客人提供喝酒、唱歌、聊天等互动休闲娱乐服务。
   • 模特：要求身高166以上，时尚、漂亮、大方，主要在演绎大厅走秀以及与客人互动。
   • 歌手：要求形象好、声音甜美动人，能带动现场气氛，有舞台经验者优先。
4. 职业行为准则：
   • 十不准：包括服从管理、安排，不与客户发生冲突，不欺骗客户，不泄露公司机密等。这些准则确保了员工在服务过程中的专业性和合规性。
5. 薪资待遇：
   • 根据参考文章3，夜总会提供的薪资待遇相对较高，如男女公关、模特、歌手等职位的日薪均在500元以上。这反映了夜总会对于员工专业技能和服务质量的重视。

综上所述，夜总会招聘时不仅要求员工具备基本的素质与技能，还对其仪容仪表、行为举止以及职业行为准则有特定的要求。同时，为了吸引和留住优秀人才，夜总会也提供了相对较高的薪资待遇。